Ručna praktična salamoreznica za pršut, nema struje, salamoreznica koja daje stil i karakter lokalu ili specijaliziranom dućanu. Razne veličine,boja crvena ili crna.S postoljem ili bez postolja za postavljanje na radni ili izložbeni stol. Neki restorani ga koriste radi rezanja a neki samo radi elegancije i “duše” kojom ova salamoreznica zrači. Reže i najtanje kriške (fete) pršuta. Pouzdana, lako za održavanje, vječna .Salamoreznica na volan,novi model, ručna, specijalna u svakom smislu, napravljena je od čvrstih aluminijskih lijevanih dijelova,čelika i rostfraja (INOX 304) koji čine ovu mašinu atrakcijom i daju toplinu i eleganciju cijelom restoranu, konobi, pršutoreznici ili bilo kojem izložbenom prodajnom prostoru gdje se naglašava pršut i tradicija. Salamoreznica ima mehanizam koji gledajući kako radi izgleda kao malo čudo,neverovatno što kvalitetna talijanska tehnologija i dizajn mogu pružiti. Mnogi u svijetu su pokušali kopirati ovu jedinstvenu mašinu međutim ili je kvalitete bila lošija ili je bila preskupa. Iz naše grupe proizvođača nudimo samo one mašine za koje znamo da zadovoljavaju sve kriterije kvalitete i načina rezanja,možete nas kontaktirati za detaljnije informacije jer kako za ovu mašinu tako i za mnoge druge uređaje tehničke adute, prednosti i eventualne mane ne dajemo u javnost nego samo našim cijenjenim kupcima.
Po potrebi isporučujemo postolje s kotačima tako da se konobar može približiti stolu gosta i rezati pred njim pršut što je više nego efektno.
Nož ø mm 300, hod kolica 255,regulacija reza 0-3 mm, kapacitet rezanja ø mm 210 mm 210×240,težina 44,5 kg.
| +18°C | Crvena vina | Rhone, Bordeaux grand cru |
| +16°C/+17°C | Mlada crvena vina | Chianti, Pomerols, Burgundies |
| +14°C/+15°C | Mlada svjetla crvena vina | Pinot crni, Beaujolais |
| +12°C/+13°C | Bijela vina | Chardonnays, Burgundies |
| +10°C/+11°C | Pjenušava i desertna bijela vina | Champagne |
| +8°°C/+9°C | Lagana bijela vina |
Inače naša ponuda obuhvaća rashladne vitrine za enoteke, vinarije, restorane, pizzerie, somelijere sve u skladu HACCAP standarda.
