Rashladne vitrine za meso ravno staklo

Rashladne vitrine za meso s hlađenim kutom i izložbenim dijelom dubine do 70 cm za manje mesnice. Za meso možemo ponuditi mirno hlađenje (statičko) ili ventilirano,kod vitrina za meso presudna je kvaliteta hlađenja i održavanja mesa, temperatura i vlaga za meso moraju biti idealni. Rashladna vitrina sa donjom hlađenom komorom, isparivač u komori koji hladi gorni i donji dio vitrine. U modernim mesnicama u trendu je sve, rashladni ormar komora za dozrijevanje odnosno odležavanje mesa ili popularno dry aged beef, na slici desno ormar koji ima sve funkcije za odležavanje mesa najčešće biftek u komadu u trajanju od 3 do 4 tjedna pa sve do 60 dana ovisno o veličini ili težini i rezultatu koji se želi postići. Od bifteka se nadalje mogu dobivati razni rezovi koji se kod nas u Hrvatskoj nešto razlikuju nego li su to načini odnosno rezovi u drugim zemljama. Rashladni uređaj za dozrijevanje ili odležavanje mesa ima posebne tehničke karakteristike, prvi smo u u Hrvatsku ponudili i realizirali ovaj uređaj s kojim smo postigli pravi razmjer između cijene i kvalitete. Projektiramo i dizajniramo kompletno mesnice i prodavaonice suhomesnatih proizvoda. U suradnji s arhitektima pronalazimo najbolje rješenje vaše mesnice gdje se dizajn, funkcionalnost kompletne mesnice i  tehnologija spajaju u jednu kvalitetnu cijelinu. Rashladne vitrine imaju duplo mirno hlađenje, poseban i rijedak sistem koji omogućava izloženom mesu stabilnu temperaturu i vlagu i općenito najbolja organoleptička svojstva. Za najprirodniju boju mesa u vitrinama instalirano je LED svjetlo natur.