Rashladne vitrine i oprema za mesnice konjskog mesa P1

Mesnica koncipirana,uređena,dizajnirana i specijalizirana za prodaju konjskog mesa. Konjsko meso spada u najzdraviju vrstu mesa i traženo je kod osoba koje vole takvo meso ili imaju specifične potrebe za jačanje organizma jer sadrži prosječno veće količine željeza od drugog mesa i također sadrži bitan vitamin B12.Konjsko meso je sočnije što je starije i dijelovi mesa kod junetine su otprilike isto kao i kod konjetine,također se od konja rade okruglice, ćevape, pljeskavice i pršut i smatra se delicijom.Konkurencija junećeg mesa na našem tržištu je vrlo jaka dok općenito za konjsko meso daleko manja.Jedan od bitnih razloga je što zahtjevno tržište u Hrvatskoj još nije dobilo ponudu konjskog mesa i mesnih prerađevina u vetrinama kao što je to u Italiji, Francuskoj, Belgiji i Njemačkoj. Konkretno u Italiji mesnice koje prodaju konjsko meso imaju bogatu ponudu konjskog mesa i delicija gdje vetrine pune takvih proizvoda mame izborom te je teško reći ne nakon što se takve delicije pripreme kod kuće ili restoranima. U Padovi gdje su locirani neki od naših proizvođača opreme,arhitekata interijera također su mnoge mesnice specijalizirane za konjsko meso i tu se nalazi puno mesara,naših suradnika koji su radi stoljetne tradicije specijalisti za pripremu takvog mesa. Za mesnice konjskom mesa nudimo dizajn, koncepciju, unutarnje uređenje pa projekt i realizaciju opreme koja je zaista raznovrsna i praktički neiscrpna. Međutim po želji kupca nudimo i “samo” opremu i to na način da zajednički dolazimo do cilja odnosno odabira opreme što po kriteriju cijene što po kriteriju kvalitete odnosno performansi koje određena oprema može pružiti.