Električne statičke peći za pekare 4 etaže. Neovisne komore s preciznim kontrolama
Svaka komora radi zasebno, s podešavanjem gornje/donje temperature od 0 do 100% za prilagođeno pečenja pekarskih proizvoda.
Visoko inertni vatrostalni šamot podovi
Površine za kuhanje izrađene od vatrostalnog cementa šamota ojačanog silicijumskim pijeskom, za
autentične rezultate pečenja na kamenu i izvrsno zadržavanje topline.
Konstrukcija od nehrđajućeg čelika otporna na paru
Komore od nehrđajućeg čelika debljine 1,2 mm, hermetički zavarene kako bi se osigurala
izdržljivost i ravnomjerna raspodjela pare.
Napredno upravljanje toplinom
Podesivi stražnji grijaći elementi sprječavaju pregrijavanje u podnožju;
snažni prednji grijaći elementi kompenziraju gubitak topline
kroz staklo.
Inteligentno sučelje zaslona osjetljivog na dodir (touch screen)
Svaka komora ima 7-inčni kapacitivni zaslon osjetljiv na dodir s tjednim programiranjem, memorijom ciklusa pečenja ( 50 programa) i vizualnim/zvučnim alarmima.
Integrirani sustav za maksimalnu uštedu energije
Svaka komora uključuje sustav za uštedu energije kako bi se smanjila potrošnja energije tijekom ciklusa s niskim opterećenjem – poboljšavajući ukupnu učinkovitost.
